大棚蔬菜因其较高的经济效益，一直受广大菜农的青睐，在平时的管理中也是相当细心，施肥浇水都很殷勤，俗话说“蔬菜长得好，全靠施肥料”，但是大棚蔬菜施肥也不是越多越好，要掌握好其施肥原则，追施冲施肥要注意方法得当，施肥不当，不仅会造成肥料浪费，还会影响大棚蔬菜的品质和产量。

大棚蔬菜选用冲施肥一定要因地制宜,选用合适的肥料，一般用氮钾冲施肥效果较好。肥水管理过程中要注意：

大棚蔬菜定植前,要进行整地，施入大量有机肥和氮、磷、钾、微肥等，保证基肥充足。施基肥时，氮、磷一般是比较充足的，由于有机肥含钾较少。而且，大棚中温度高、湿度大，有利于土壤磷元素的释放，一般情况下是不必补充磷的。而大棚中茄果类的蔬菜需要大量的钾肥，尤其在成株期。所以，大棚蔬菜选用冲施肥时，首先应该考虑含氮、钾较高的冲施肥，例如冲施肥13-6-40含量的配方肥。适量追施，在补充氮、钾的同时，补充磷素，以免造成缺肥。